LIVECOOKING
Kuchnia japońska

Kuchnia japońska to nie tylko sushi. Uważana jest za najzdrowszą kuchnię świata ze względu na dużą zawartość warzyw, ryb i owoców morza, często surowych i jak najmniej przetworzonych. Dodatkowo nie używa się zbyt wielu dodatkowych przypraw, a doznania smakowe zapewniają odpowiednio dobrane świeże składniki.

Podczas pokazu przygotujemy azjatyckie dania z woka, a także nietypowy, aczkolwiek robiący wrażenie deser.

Pokaz poprowadzi Jakub „Komar” Antoniszak – specjalista kuchni azjatyckich i doświadczony sushi chef. Posiada certyfikat International Sushi Skills Proficiency wydany przez WorldSushi Skills Institute z Japonii. Finalista polskiej edycji Global Sushi Challenge 2015. Koordynator akcji stworzenia największej na świecie mozaiki sushi w 2016 roku. Współpracował z wieloma renomowanymi restauracjami na terenie Małopolski, Dolnego i Górnego Śląska oraz Podkarpacia. Otworzył kilka lokali specjalizujących się w kuchni japońskiej, między innymi O-Ren Sushi, Sushi Mi, autorski lokal Fuji Sushi, koncept Suto z handrollami. Na co dzień freelancer.

Udział w wydarzeniu jest bezpłatny i nie wymaga rezerwacji miejsc.

Na wydarzenie zaprasza restauracja JaniSUSHI.